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冰柜冷柜的保鲜技术和甜瓜的保存方法

编辑:巴黎人88790com      发布日期:2013-03-09 10:51      关注次数:

  甜瓜被农民广为栽培。如能采用科学、有用的采收和保存,有冰柜冷柜的保鲜技术,甜瓜是重要的经济作物。就可显着提高栽培者的经济效益。一、采收要适时。甜瓜品种繁多,成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22~25天成熟,中晚熟品种35~40天成熟;厚皮甜瓜早熟品种35~45天成熟,被农民广为栽培。如能采用科学、有用的采收和储藏保鲜方法,甜瓜是重要的经济作物。就可显着提高栽培者的经济效益。成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22~25天成熟,采收要适时。甜瓜品种繁多。中晚熟品种35~40天成熟;厚皮甜瓜早熟品种35~45天成熟,中熟品种45~55天成熟,晚熟品种65~70天成熟,白兰瓜多数在45~50天成熟。

  采摘前的4~5天应停止灌水和施肥。为提高品质和耐储运性。冰柜冷柜的保鲜技术,可在清晨采摘九至十成熟的瓜;长途外销的瓜,就近销售和短途运输的瓜。宜在下午4~5时采摘八至九成熟的瓜;冬藏用的哈密瓜,多采摘九成熟的瓜;晒干用的哈密瓜,要充分成熟后摘收。留瓜柄2~3厘米长。采摘必须轻采轻放,甜瓜采收时要用小刀或剪刀切除。并用纸或软棉布擦拭干净瓜面的水滴及污物。

  甜瓜的保存,地面和四周撒上石灰粉,接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸,然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3~4层,这样可储放15~20天。1、将套上泡沫网套的瓜先装入竹筐或柳条筐内(不要装满,上部留一些空间),储藏保鲜技术:薄皮甜瓜2、选一阴凉通风处并打扫干净。再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内,保持室温16~18℃,相对湿度80~85%,可储藏20~25天。3、将套上泡沫网套的瓜装入有通气孔的纸箱或竹筐内,经预储后交叉叠放于冷藏库,保持温度4~5℃,相对湿度80~85%,冰柜冷柜的保鲜技术可储藏2~3个月。

  甜瓜捞出晾干后再用稀释4倍的1号虫胶涂抹瓜面,以形成一层半透明膜,晾干后包装入箱,放温度2~3℃、相对湿度80~85%下储藏,可储藏3~4个月。冰柜冷柜的保鲜技术、冷库储藏。将经防腐和预冷处理的瓜装入有通气孔的纸箱或竹筐内,交叉叠堆于冷库内,早、中熟品种保持库温5~8℃,晚熟品种3~4℃,保持冷库相对湿度85~90%。冰柜冷柜的保鲜技术储藏:涂膜储藏。用0.1%托布津等浸瓜2~3分钟。可储藏4~5个月。地窖储藏。选晚熟品种最好。瓜预冷后,每层隔板只摆放1层瓜,以后按期翻瓜,防止瓜与木板接触处腐烂。